Проект художественного оформления – Гавриил Козлов
Георгиевский столово-десертный сервиз на 80 персон был первым из четырех орденских сервизов, заказанных Кабинетом Ее Императорского Величества на заводе Гарднера для торжественных приемов в Зимнем дворце. В 1856 году, при императоре Александре II, он был дополнен изысканными канделябрами и декоративными вазами, а в годы царствования императора Николая II – пирожковыми тарелками.
Императорский военный орден Святого Великомученика Георгия Победоносца – высшая военная награда Российской империи, учрежденная Екатериной II 26 ноября 1769 года для отличия офицеров за подвиги на поле боя и выслугу в воинских чинах. Орден имел четыре степени отличия. Ежегодно 26 ноября в Георгиевском зале Зимнего дворца проводилось заседание Думы этого ордена, и устраивался торжественный обед, для которого и предназначался этот сервиз.